Tarasowo-ogródkowe barbeqju

Post 2 mar 2021, o 18:21

damazia pisze: ↑
2 mar 2021, o 00:54
to zaprzyjaźniony już teraz zawodowy piekarz,

Znam Typa bardzo dobrze

Kruszyn · Post 2 mar 2021, o 18:24

FUX, one wszystkie są identyczne różnią się znaczkiem

Post 2 mar 2021, o 21:54

FUX pisze: ↑
2 mar 2021, o 18:18
z tego u kogoś jedliśmy. Dobrze, aż za, się nagrzewa i trzyma ciepło.

Bo zrobić się da na czymkolwiek jak się nad produktem popracuje i nie zapomni pilnować. Ja czasem mam sobie chęć zrobić coś nad żarem jak palę ognisko ale z rusztem na trójnogu dodatkowo by mnie chyba wygonili bo za dużo tych klamotów. Wziąłem stary prostokątny ruszt od grilla który poszedł na złom, dokręciłem na krótszym boku drutem mieszadło do betonu wbijam je w ziemię z boku ogniska. Służy dobrze ze 3 lata i jest nawet lepsze niż trójnóg bo sobie przekręcam znad ognia jak przewracam albo zdejmuję.

Lubię też ziemniaki z popiołu, w zeszłym roku przy okazji kupiłem bataty to też je do ognia. Teraz są w stałym menu, nie za grube zawinięte w folię są fajnym dodatkiem do mięsa. Sezon się zaczyna, jak ktoś lubi bataty i palenie ogniska to może spróbować.

damaz · Post 2 mar 2021, o 22:18

inquiz pisze: ↑
2 mar 2021, o 21:54
mieszadło do betonu wbijam je w ziemię z boku ogniska

ale jak mieszadło wbijasz? świder rozumiem. ale mieszadło? płaskie na końcu?

Post 2 mar 2021, o 23:06

damaz, taka prowizorka, pod ręką było nowe mieszadło i drut do zbrojeń

Rozwiązanie z odchylaniem na bok się sprawdziło to dokupiłem do parku maszyn palenisko odchylane na bok.

FUX · Post 3 mar 2021, o 07:53

Trójnóg i łańcuch lub inny system podnoszenia tylko robi robotę. Wtedy masz równomierny rozkład ciepła.

So What! · Post 3 mar 2021, o 10:22

Kruszyn, do czego służy tak korbka? Masz opcję katarynki?

Kruszyn · Post 3 mar 2021, o 10:42

So What!, reguluje wysokość paleniskach.

So What! · Post 3 mar 2021, o 10:59

Wygląda na płynną regulację. Jeżeli tak jest, to jest to bardzo wygodne rozwiązanie.

Post 3 mar 2021, o 11:18

FUX pisze: ↑
2 mar 2021, o 14:22
Dokładnie tak. Żona do dzisiaj wspomina pieczone kaczki, kurczaki w brytfannie w piecu kaflowym u swojej ciotki, do której za dzieciaka jeździła na wakacje. Diabli wiedzą, czy inne mięso wtedy było, czy kucharka z ciotki prima sort, piec, albo kompilacja wszystkiego. Na 30 dostałem pieczone prosię w piecu chlebowym. Ludzi trochę było ale i tak jedliśmy do wtorku.

No to może ten Gozney, który kiedyś wrzucałem. Sam się zastanawiam nad kupnem...

https://eu.gozney.com/products/dome?var ... 5553753220

Oczywiście typowe grillowanie odpada, ale może to lepiej...

damaz · Post 3 mar 2021, o 21:40

Oven mouth is 130mm tall and 410mm wide

nie za niski ?

Post 3 mar 2021, o 23:33

No gęś raczej nie wejdzie w całości...

Gal · Post 3 mar 2021, o 23:35

Bilex pisze: ↑
3 mar 2021, o 23:33
No gęś raczej nie wejdzie w całości...

Bardziej chyba chodzi o to, że chleb nawet jak wejdzie to już nie wyjdzie.
To jest piec do pizzy, grzanek, calzone - nie do chleba.
Bułeczki pewnie można upiec.

Post 4 mar 2021, o 22:13

Zawód zduna wymiera ale jeszcze można znaleźć fachowca, który zbuduje w ogródku piec na zamówienie.

Post 12 mar 2021, o 18:35

Oby covid szybko zdechł, to jednak te chlejady u Andrzeja będą

przy ładniusim grilliku

Kruszyn · Post 12 mar 2021, o 19:47

Piter 35 pisze: ↑
12 mar 2021, o 18:35
Oby covid szybko zdechł, to jednak te chlejady u Andrzeja będą przy ładniusim grilliku

Piter 35, kupił cuś i się nie chwali

Chloru · Post 12 mar 2021, o 20:10

Kruszyn pisze:
Piter 35 pisze: ↑
12 mar 2021, o 18:35
Oby covid szybko zdechł, to jednak te chlejady u Andrzeja będą przy ładniusim grilliku
Piter 35, kupił cuś i się nie chwali

Można tak powiedzieć.. ;)

Kruszyn · Post 12 mar 2021, o 20:52

FUX, chwal się , co kupiłeś.

FUX · Post 12 mar 2021, o 22:04

volvo, za kwartał. Dzisiaj 500+ docieranie.

FUX · Post 17 kwie 2021, o 14:21

W końcu stanęło na tym.

Obrazek

Dzisiaj test.

Kruszyn · Post 17 kwie 2021, o 18:19

A nie mówiłem ,że będzie taki...

FUX · Post 17 kwie 2021, o 20:13

Zajebista rzecz.
Smak grilla bez otoczki palonego tłuszczu, jak przy węglowym.
Precyzyjna regulacja temperatury.
Szybkość startu, wygoda.

Możesz se bekę cisnąć.
Hamerykanie zrobili kawał dobrej roboty.
Jakość wykonania bardzo wysoka. Wszystko pasuje, zero ostrych elementów. No postarali się.

Kruszyn · Post 17 kwie 2021, o 20:17

Nie cisnę beki tylko od razu było wiadomo ,że megaloman kupi Webera

FUX · Post 17 kwie 2021, o 20:49

Kruszyn pisze: ↑
17 kwie 2021, o 20:17
Nie cisnę beki tylko od razu było wiadomo ,że megaloman kupi Webera

Używasz słów, których znaczenia nie rozumiesz.

Megaloman?
Nie...

Zdecydowanie nie.
Wybór był kwestią eliminacji półśrodków.

leon · Post 17 kwie 2021, o 21:31

FUX pisze: ↑
17 kwie 2021, o 20:49
Megaloman?
Nie...

Megalodon?