Przepisy i przypisy

[WiS]

W alkoholu nie ma kalorii, a nawet gdyby kiedyś były, to się już dawno potopiły. I szlus.

Znaczy się, pić mogę bezkarnie? Dzięki

jak dostaje schabowego z ziemniakami, to pyry odsuwam na bok i zjadam samego schabowszczaka.

Mnie się zdarza zamawiać kotleta z kotletem, ku zdumieniu kelnerek.
No bo sam kotlet, to jakoś tak... pusto na talerzu.

[Kruszyn]

WiS, nie. I jeszcze raz nie. W alkoholu nie ma kalorii, a nawet gdyby kiedyś były, to się już dawno potopiły.

leon, jasne już o zakąskach nie wspomnę

Z serdecznymi pozdrowieniami dla wszystkich pijoków
Napoje alkoholowe ilość kcal
Brandy 30 ml 65
Gin 20 ml 60
Koniak 50 ml 160
Whisky 30 ml 65
Wódka czysta 50 ml 110
Wódka słodka 50 ml 130
Wina
Białe wytrawne 120 ml 80
Białe półwytrawne 120 ml 90
Białe słodkie 120 ml 110
Czerwone wytrawne 120 ml 80
Czerwone półsłodkie 120 ml 92
Czerwone słodkie 120 ml 115
Różowe 120 ml 85
Domowe, owocowe 120 ml 110
Madera 120 ml 118
Malaga 120 ml 163
Porto 50 ml 83
Sherry wytrawne 50 ml 60
Sherry słodkie 50 ml 71
Wermut wytrawny 120 ml 114
Wermut słodki 120 ml 146
Likiery
Advocat 30 ml 75
Ajerkoniak (domowy) 30 ml 82
Curacao 20 ml 84
Kminkowy 20 ml 32
Orzechowy 20 ml 54
Ziołowy 20 ml 40
Piwo
Ciemne pełne 0,33 l 250
Jasne pełne 0,33 l 230
Porter 0,33 l 300
Pilsner 0,33 l 144
Bezalkoholowe 0,33 l 80

[Alan, Alan, Alan!]

tak sobie to tłumaczcie. To się nazywa puchnięcie i występuje po przepiciu

no ok. mogę być lekko subiektywny, bo jak zjem rybę to jestem najedzony jakieś 15 minut. Dużą, bo taką normalną (czyli w knajpie) to nie uznaję za jakiekolwiek jedzenie.

[leon]

Risotto na winie

A tak to mniej więcej wygląda w garze. Na talerzu zdjęć nie będzie. :P

[Kruszyn]

Karkówka z rozmarynem i tymiankiem poszła do pieca Zaraz sos ala myśliwski i zobaczymy czy zjadliwe

[FUX]

Kruszyn, jogurt do ryja i płatki owsiane, a nie karkówka...
Na noc/ Czys Ty ocipiał? To milion kalorii jest...
No i jeszcze ze dwie flaszki wina różowego i szklanka łiskacza na deser...

[Kruszyn]

FUX, przecież dziś nie będzie jedzona...a wino to raczej czerwone Wiem ,że chętnie byś spróbował

[FUX]

przecież dziś nie będzie jedzona

No to czego szczujesz....

[Kruszyn]

No to czego szczujesz....

Eee tam szczujesz
Wynik końcowy, zdjęcia słabe muszę aparat naprawić

[leon]

zdjęcia

Loozik, jestem najedzony.

[zino]

przecież dziś nie będzie jedzona

No to czego szczujesz....

to są zdjęcia z przyszłości

[Kubik1]

Kubik1 napisał(a):I restauracja co istniała z tradycjami 300 lat w Lublinie, zmieniła nazwę dzięki niej i zmieniła swój staropolski charakter


Rewolucje kuchenne? Ktora knajpa

Ta restauracja nazywała się CZARCIA ŁAPA
Z tego co wiem, to wróciła ponownie do tej nazwy . Gesler nie zapytała i nie wiedziała ze nazwa jest wynikiem legendy zamkowej

[Kruszyn]

Obdarowany zostałem workiem tegorocznych orzechów (szkoda ,że nie zalanych spirytusem ) wiec coś trzeba z tym zrobić. Kiedyś w Italii jadłem pulpety czy jak ktoś klopsy woli z orzechami i parmezanem to zrobiłem plus łazanki
wygląda normalnie ale smak jest naprawdę ciekawy ,polecam



Chyba trzeba będzie zrobić jakiś deser bo pomysłów to za wiele nie mam na orzechy

[leon]

plus łazanki

Sorenti ?

[Kruszyn]

Sorenti ?

Tak ,bo lubella się skończyła Całkiem dobry ,nie ma co narzekać :)

[leon]

To jeszcze winem się pochwal, bo tak je chowasz.

PS. Przepisem też. Mam trochę orzechów bez przeznaczenia.

[Kruszyn]

proszę :
- mięso wieprzowe 250 gr
-mięsa cielęce 250 gr
- jajko
- pół cebuli (drobniutka kostka) zeszklonej przed wymieszaniem mięsem
- pęczek natki pietruszki (same listki )
- kajzerka namoczona w mleku
- 100 gr parmezanu lub pecorino
- 6-7 orzechów włoskich (drobno posiekane)
- pieprz ziołowy
Zmielić mięso, wymieszać wszystko, uformować, obtoczyć w mące , obsmażyć i zalać sosem pomidorowym poddusić .

Sos
-cebula
-czosnek (malutko)
-pomidory pelati w puszce
-bazylia

Orzechy i parmezan wedle uznania ,czym więcej orzechów tym będą bardziej słodkawe pulpety, parmezan nadaje po za smakiem fajną strukturę mięsa.

Wino wypić pół w trakcie gotowania na zaostrzenie smaku pól do posiłku .Później wedle uznania lub zawartości barku
Wino dostałem na próbę fajna nazwa Sangue di Giuda

[leon]

Wino wypić pół w trakcie gotowania na zaostrzenie smaku

Ja natomiast uważam, że to nie tyle pobudza apetyt, co poprawia zdolności kulinarne.

[Kruszyn]

co poprawia zdolności kulinarne.

Wyostrzysz smak to od razu zdolności lepsze

[Doxa]

Wino wypić pół w trakcie gotowania na zaostrzenie smaku

Ja natomiast uważam, że to nie tyle pobudza apetyt, co poprawia zdolności kulinarne.

U mnie jeszcze poprawia organizację i osiągi czasowe w kuchni

Kruszyn, jak pieczesz ciasta, to zrób sobie orzechowca, pychotka

I piszcie,nawet codziennie, co macie na obiad, bo ja już nie mam pomysłów . kuchnia leona mi się podoba



Ja dzisiaj makaron z pesto i pomidorami

[FUX]

Cebula pokrojona w cienkie paski + sumak.
Smacznego.

[vibowit]

Rany. Chyba potrzebuję urlopu. 5 minut dumałem, co za plastry Kruszyn położył pod makaronem.

Istnieje też inne wytłumaczenie. Kruszyn musi jeszcze sporo popracować nad zdjęciami do swojego blogaska kulinarnego.

[Kruszyn]

vibowit, może zamiast urlopu to okulary trzeba zmienić i coś na pamięć bo widziałeś "te plastry " parokrotnie

[rrosiak]

bo widziałeś "te plastry " parokrotnie

Może próbował też zjeść

[vibowit]

bo widziałeś "te plastry " parokrotnie

Może próbował też zjeść

A jeśli o to chodzi, to musicie przyznać, że mam prawo nie pamiętać.