Przepisy i przypisy

[Oqrek]

WiS, Nie mogę na to patrzeć.
Jeszcze ten prowokacyjny otwieracz z kapselkiem....






Idę na obiad.

[Kubik1]

WiS, to może wpadnę z sześciopakiem w gościnę ? W końcu to nie tak często jestem na szkielecczyźnie . Pewnie z Ostrowca daleko nie mam

[Konto usunięte]

Kubik1, Ty się nie pytaj tylko leć, bo jak go znam to zeżre wszystko

[Konto usunięte]

Można dodać też cebulę, ale komu głodnemu by się chciało ją obierać i kroić...?

Do piekarnika srrrru, i wytrzymać ze 40 minut (dobrze jest mieć na ten czas pod ręką jakieś kanapki z inną dobrą padliną i piwo, bo oczekiwanie o suchym pysku to masochizm).

Oj, leniem jedzie te pół minuty na obranie cebuli i pokrojenie w piórka to nic przy tych 40 min czekania a jak smak wzbogaca, przecież z wątróbki to już wiadomo

do maczania/wycierania bułką...

Ja tam wolę naanem albo parathą, ale jak już jesteśmy w klimatach kiełbasa-piwo, to knedlika byś sobie do tego zapuścił i kapustę duszoną i masz wyżerkę na 3 dni a mnie możesz błogosławić

[Kubik1]

Się obżarło chłopisko to nawet do klawiature nie ma sił się doczołgać aby opisać smaki
Chyba zmienię hotel albo nawet miasto ?! Do Poznania mnie ciągną a ja bym chciał wreszcie w Gdańsku pomieszkać

[busik]

skoro używacie tu dwóch różnych metodologii nazewnictwa PiP lub P&P - wyjaśniam co następuje (ponieważ to poznańska firma to wypowiem się jako aborygen)
na dzielni w Poznaniu mówi się... PIPA, idę do PIPY, kupiłem w PIPIE...
a teraz obudźcie WiSa bo już dosyć się nachrapał po tej kiełbasie z PIPy

Kubik1 Poznań to fajne miasto, u nas się mówi, że normalne takie
Choć Gdańsk też bardzo lubię, ale odwiedzać

[Kubik1]

busik, busik, To zajezdnia tramwajowa Poznań - Franowo do ogarnięcia na dwa dni . Jedziemy chyba we dwóch więc i piwa trzeba spróbować . Ten Ostrowiec to mnie znudził . W Gdańsku mam nie dokończoną łazienkę i kuchnie do zmontowania od dwóch miesięcy .

[WiS]

obudźcie WiSa

Mówisz - masz. Tak działa to forum

Zżarłeś to wszystko razem opakowaniem???

Taaajest, oateluapralu! Znaczy się, ze skórką!

Nie mogę na to patrzeć.

Przepraszam

może wpadnę z sześciopakiem w gościnę ?

Z sześciopakiem jak najbardziej, ale zagrycha wyszła kilka godzin temu

jak go znam to zeżre wszystko

Zeżarł, profilaktycznie, już zanim wstawił fotkę I to ze skórką

leniem jedzie

Dalibóg, jam przejrzan!

knedlika byś sobie do tego zapuścił i kapustę duszoną

Kuuupa roboty...

[Kruszyn]

Kuuupa roboty...

W PIPIE byś kupił ,pewnie trzy regały dalej niż kiełba

[WiS]

...i dźwigania sporo

[Kruszyn]

..i dźwigania sporo

No tak to pewnie z 200gr waży ale człowiek musi trenować wiec lepiej butlę wina kilową zabrać

[Konto usunięte]

Kuuupa roboty...

W PIPIE byś kupił ,pewnie trzy regały dalej niż kiełba

Dokładnie, nawet nie są w proszku tylko gotowe, gar nastawiasz, kroisz i na parze grzejesz. A jak już czekasz te 40 min na kiełbona, to zamiast zapychać się kanapkami dusisz kapustę z cebulą i octem, zagęszczasz mąką i czas sam schodzi

[WiS]

lepiej butlę wina kilową zabrać

Ooooo, właśnie. Z ekwiwalentem 2 butelek piwa, ewentualnie

nastawiasz, kroisz (...) grzejesz (...) dusisz (...) zagęszczasz...

Mówiłem, że kupa roboty

[Kubik1]

Kusicie żarłoki . A w tym pieprzonym hotelu nawet dobrej kuchni brak . Chyba się do WiSa wybiore rano i poczekam aż na stół obiad postawi .

[Konto usunięte]

Mówiłem, że kupa roboty

Konto usunięte napisał(a):leniem jedzie


Dalibóg, jam przejrzan!

Więcej się napracujesz podnosząc przy tym wszystkim piwo do paszczy

A propos kupy roboty, idę sobie robić makaron sojowy (który, jak sama nazwa wskazuje, zrobiony jest z fasoli mung) z warzywami, więc muszę sobie pokroić cukinię, marchewkę, cebulę ale jak to cię przeraża to mogę opracować wersję ze zżeraniem cukinii w całości, ostatecznie makaron można owinąć wokół surowego warzywa i też się zje

[WiS]

Kubik, w Ostrowcu kiedyś nieźle karmili w Pałacu Tarnowskich.

się do WiSa wybiore rano i poczekam aż na stół obiad postawi

Oj, to możesz długo czekać
A tak serio, to pichcić jutro nie mam czasu - ale w jakiejś knajpie możemy się spotkać, jeśli chce Ci się jechać na spota do Kielc. Coś koło 90 km.
Raczej około południa najpóźniej (od 14 mam intensywny "program artystyczny").

Funky, zaczynasz dobrze kombinować

[Konto usunięte]

Funky się właśnie zastanawia czy fenkuła się nie da gdzieś do tego wcisnąć

[Kubik1]

Kubik, w Ostrowcu kiedyś nieźle karmili w Pałacu Tarnowskich.

się do WiSa wybiore rano i poczekam aż na stół obiad postawi

Oj, to możesz długo czekać
A tak serio, to pichcić jutro nie mam czasu - ale w jakiejś knajpie możemy się spotkać, jeśli chce Ci się jechać na spota do Kielc. Coś koło 90 km.
Raczej około południa najpóźniej (od 14 mam intensywny "program artystyczny").

Funky, zaczynasz dobrze kombinować

We w środę jadę obwodnicą Kielc ale nie wiem czy moja była żona a teraz zwana "zarazą " znajdzie czas na wizyty

[Kruszyn]

Zrobiłem tartę tatin, co prawda z jedną warstwą jabłek ...bo jakoś za mało miałem wszyscy się tym zachwycali ,ja jakoś nie podzielałem entuzjazmu (bo nie jadłem) ..i muszę powiedzieć ze idiota ze mnie Zajebiście smaczna , tylko kwaśne jabłka do tego bo ja za słodkie miałem ,wyszła bardzo słodka.

[liwit]

Szkoda, że się nie "zdzwoniliśmy"

[WiS]

w środę jadę obwodnicą Kielc ale nie wiem czy moja była żona a teraz zwana "zarazą " znajdzie czas na wizyty

Kubik, -> PW

tartę tatin, co prawda z jedną warstwą jabłek ...bo jakoś za mało miałem

O, to jak idziemy chwilowo w tematy słodki i jabłczane, to ja się tez pochwalę.
Przepis prosty jak drut (nawet ja ogarniam), a żarelko dobre i w miarę dietetyczne

Kilka dużych jabłek (ze skórką) kroimy do gara. Wbijamy 3 lub cztery jaja. Małe opakowanie cukru waniliowego, cukru zwykłego po uważaniu (ja sypnąłem z torby "na oko" - pewnie polecialy ze 2-3 łyzki stołowe - i nie było za słodkie). Przyprawy też po uważaniu: cynamonu dużo, kardamonu średnio, jakiś goździk i co-tam-komu-jeszcze-w-duszy-gra.
Dużych rodzynek trochę (nie za duzo, bo mogą zdominować smak).
Mąki żytniej razowej - tak na oko, żeby dobrze było - garść?
I dobrze wybełtać, żeby poza kawałkami jabłek była jednolita mokra kuciulapa. Jesli cała mąka nie chce się zkuciulapić, to dodajemy jeszcze jedno jajco.
I do naczynia żaroodpornego, i do piekarnika, na średnioduzy ogień, na jakieś 40 minut.

Mozna jeść z bitą śmietaną, można samo...

Najlepsze na świezo i na gorąco.

[Piter 35]

Widzę Wis-ie ,że chcesz zrzucić z piedestału Gala

[WiS]

A Boże broń!

Gal (i jeszcze paru tutaj) to jest wyrafinowanie, profesjonalizm i w ogóle Formuła 1. Natomiast ja - żywy dowod, że amator w trabancie też się może dobrze bawić, na kawałku wiejskiej drogi
I że tu nie chodzi o idealny tor jazdy, tylko o banana na gebie (i ewentualnie o zgagę lub jej brak ).

[Piskoor]

No więc...
czuję się zobowiązany, albowiem hen hen dawno temu rozpocząłem ten wątek...

Ostatnio odkryłem z kolegą hurtownię maksykańską... no i zamowiliśmy...
pierwsza paczka ważyła 22,5 kg....

Oczywiscie na pierwszy ogień poszło nadziewane jalapeno...
Nie chciało mi się ich smażyć w panierce i na głębokim tłuszczu no i na dodatek muszę troszkę kg zrzucić...
więc poszły do piekarnika...
Jalapeno pieczone tracą nieco swoją moc, która nie jest tez swoja droga jakaś przesadnie wielka...
Jednakże Ci co słabsi mogą swą bieliznę następnego dnia nieco poplamić , twardziele tylko ją osmolą.... ( nawet po zjedzeniu nadziewanego i pieczonego habanero...czego sam doświadczyłem... i zaprawdę ..... wtedy...wlot to pikuś.... drugi koniec trzeba by to gładko poszło mieć niczym wydech subarowy... najlepiej wyższej 3,5calowej klasy.. - wtedy człek wydaje naprawdę rasowy bulgot )

Jalapeno nadziewane...
do nadziewani polecam Cheddar ale nie z mlekovity ale jakiś porządny irlandzki lub szkocki ( akurat w lidlu jest po niecałe 7zeta za kostkę 9 i 15 miesięczny szkocki )
Sporą garść liści kolendry ( fajnie ze już można świeżą kupić ) no i co tam sobie uważacie.... ja użyłem tez czosnku marynowanego w całości...
ser ścieramy mieszamy z posiekaną kolendrą, czarnym pieprzem i resztą...
Nadziewanie papryczek - no są stosowane dwie techniki, czyli odcięcie części z ogonkiem, wtedy łatwiej bo pestki od razu odpadają, albo nacinanie z boku...wtedy trzeba pestki wybrać paluchem... Drugi sposób ma ta przewagę ze jeśli w nadzieniu jest sporo sera to nie wypływa
proponuję również, zalać papryczki sosem pomidorowym... jest wtedy większa szansa że ich zbytnio nie spalimy a sosik przejmuje co nieco smaku... i elegancko z chlebkiem podchodzi..

piekarnik na 180 stopni i mniej więcej 20-25 minut wystarczy...
można na chwile przed końcem wysunąć blachę obsypać serem i wsunąć pod grill

[FUX]

Wklej linkę do tej hurtowni...